Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://swiat-kobiet.pl/jessica-mercedes-kirschner-jemerced/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://swiat-kobiet.pl/mostrami-polska-moda-w-internecie/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Monte_Aibga Harlock Historia_de_la_URSS Hook_el_capitan_Garfio Anjesenpepi_I Gustau_Biosca Andrei_Gordéiev Anos_650_a._C. Mujer_Policía Hyl Modillón Guerra_civil_paraguaya_de_1947 Articulación_de_la_cadera Historias_de_jóvenes Guajará_Mirim Ministerio_de_Defensa_de_Rusia Mortadelo_y_Filemón_La_máquina_del_cambiazo Arboreto_Los_Cuadros_de_Sierra_Espuna Hensmania Hulleras_del_norte Minseit Griswold_(Iowa) Hipoteca_empresarial Historia_de_la_Catedral_de_Santa_Maria_de_Sevilla Augustia_dregei Ano_39 Hawkeye_(cómic) Aqui_Estoy_Yo Moros_y_cristianos_de_orihuela Averiguacion_previa Anne_Claude_de_Caylus Modesto_Freites Montes_de_Cantal Astérix_el_Galo_-_La_cizana Helianthemum_glaucum_var_albiflorum Idioma_Bielorruso Autorriel Archipielago_de_Sulu Modulo_de_Investigación_Ruso Autillo_vermiculado Monte_de_Santiago,_Salto_del_Nervión_y_Valle_de_Délica Auberives_sur_varèze Avion_militar Arche Grupo_Interbank Min-Rimmon Anastasio_III Motorola_56000 Idioma_tashelhit Arcos_(Grupo_III)_(Central_electrica) Hornabeque Hippeastrum_crocatum Ardops Antonomastico Ansar_Indio

html map