Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.arcana.ten-dokladnie.turek.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.artium.ten-dokladnie.turek.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Poblacion_óptima Organicismo Oyama_sieboldii Nastassja_Kinski Náhuatl_tuxtleco Pais_de_Nuncajamás Orectolobus_wardi Neurocultura N._D._Triglav_Kranj Opinión_(periodismo) Pavel_Banya Pataj Pall. Pantano_de_Úzquiza Pinus_engelmannii_var._blancoi Paraletes Olaizola_I Peones_Negros Nkechi_Ezugwu Museo_de_la_Fotografia_(Berlin) Plaza_de_San_Felipe_Neri Partito_Socialista_(Italia) Petrosaviaceae Ngcongca Partito_Democratico_Italiano_di_Unita_Monarchica Noisettes Política_social_comunitaria Naveros_de_Pisuerga Phratora_purpurea Peatonal Parque_Central_(Metro_de_Caracas) Península_Balcanica Narciso_Basté_Basté Méndez_Álvaro_(Metro_de_Madrid) Piletón Operacion_de_las_Naciones_Unidas_para_el_Restablecimiento_de_la_Confianza_en_Croacia Pantano_de_Puente_Porto Notopteroidei Palacios_de_sanabria Parque_nacional_El_Chico Parque_nacional_de_la_Laguna_de_Pomerania_Occidental No_Puedo_Estar_Sin_El Nyan_Koi! Neoharmsia Pequeños_Momentos_(canción) Nemacheilus_montana Pedro_Castelli Nado_sincronizado_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Pitao_Cocijo Plaza_Charles_de_Gaulle Napenay Peter_y_Alison_Smithson Papel_Fresson Placidochromis_koningsi Policontextualidad

html map