Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.litem.do-austria.olsztyn.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.maximis.do-austria.olsztyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ahuachapán_(departamento) Waterford_Nuclear_Generating_Station William_Cavendish,_III_duque_de_Devonshire Al-Nahda AU Aeropuerto_de_Taganrog_Sur X_Men_Legends W_Radio_Colombia Clinton_J_Hill Abul_Wafa_(crater_lunar) Alberto_Lalin Contrato_de_Compraventa Acústica_arquitectónica Yucca_baccata Contrarreacción Cláusula_de_salvaguardia Complejo_de_San_Giovanni_di_Pre Vizcondado_de_los_Palacios_de_la_Valduerna WP:WC_1 Yamashita_Keigo Aeropuerto_de_the_pas Collonges_(Ain) Alcetas_I_de_Epiro Clumsy_(canción_de_Fergie) Alberto_Padilla Administración_Nacional_de_Archivos_y_Documentos_de_Estados_Unidos Xerochrysum_viscosum Cilleruelo_de_San_Mamés_(Segovia) Club_Atlético_Quilmes Agustin_Sáenz_Vázquez_de_Quintanilla_y_Sendin_de_Sotomayor Abbas_i AOC_Alsace_edelzwiker Clima_Mediterraneo Chateau_de_la_Malmaison Consejo_de_Regencia_de_España_e_Indias Vuelo_152_de_Garuda_Indonesia Víktor_Mijáilovich_Afanasyev Windows_CE_5_0 Zosichrysia Consign_to_Oblivion Chloropsis_cochinchinensis Contencioso_de_Gibraltar Consejo_de_Estado_(Espana) Von_Rathlef Yohimbe Conrado_Morterero_Simón Constante_zeta Weath. Villers_Patras Vuelve_Junto_A_Mí Aeropuerto_Internacional_de_San_Jose Chemille-sur-Deme Varg_Veum Vlaams_Brabant Acta_Universitatis_Lundensis

html map