Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.generis.w-grzech.bielawa.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.machina.w-grzech.bielawa.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.omnibus.w-grzech.bielawa.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Arte_ario Asi_soy_Yo Aulnay_de-saintonge Arak_(Bebida) Artamidae Hacienda_de_olivar Guerra_civil_española_en_cantabria Hd_53706 Ansu_Sesay Modelo_de_transicion_helice-ovillo Hordeoideae Awala_Yalimapo Hernan_de_Solminihac Groenlandse_Compagnie Miss_Kittin Hermelinda_Linda_(pelicula) Moceno Grua_boy_de_medianoche Ministerio_de_Economía,_Fomento_y_Reconstrucción_de_Chile Mortalidad Ava_Guarani Anos_1510_a._C. Arterias_ilíacas Ministerio_de_Sanidad_y_Política_Social Grupos_de_resistencia_antifascista_primero_de_octubre Guadasequies_(Valencia) Andrew_Huxley Archipiélago_de_Bazaruto Apophylia_loukashkimi Avenida_Euclid_(Tranvía_de_San_Diego) Antineutrón Herrenhäuser_Gärten Ano_1610 Historia_universal_de_la_infamia Australian_Silky_Terrier Hans_Conrad_Schumann I'll_Be_Home_for_Christmas_(película) Averon_bergelle Historia_del_movimiento_valón Mirmecología Asau Apocalipsis_de_pedro Arteroesclerosis Mm_c.d.a. Apología_del_delito Antoni_Amer Gumersindo_de_Azcarate_y_Menendez Andreas_Isaksson Antonio_Cuevas Mona_(Utah) Ibo_(Mozambique) Hospital_Universitario_de_la_Princesa ITV_(Reino_Unido) Guerra_de_kurukshetra Has_to_Be

html map