Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fútbol_en_los_Juegos_Deportivos_Nacionales_de_Colombia_2012 Retablo_de_Maese_Pedro Gil_Colunje_Menéndez Futbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Múnich_1972 Unapologetic Tuesday_in_texas Iglesia_de_San_Sebastián_(Villacastín) Ricardo_Antonio_Bucio_Mújica Ruta_LO-103 Rocca_di_Cave República_de_Ezo Relativator Garizim Tribunal_de_la_Santa_Cruzada Municipio_de_Hendricks_(condado_de_Shelby,_Indiana) Rio_Crisul_Negru Informe_RL30172 Ruben_Costas_Aguilera Gilberto_Martínez_(futbolista) Ujué_(Navarra) Róger_Sánchez Rinones Río_Akesines Remilly-Wirquin SA-7_/_SA-N-5_Grail_(portátil_de_infantería) Ingenio_azucarero Río_Coig Gerry_Adams Geografía_animal Unidad_magneto_optica Gmünd_in_Kärnten Revolución_de_Zanzibar Utero_arcuato Tyrone_Power,_Sr. Gastronomia_espacial Immanuel_Velikovsky Gas_natural_en_España Trogon_personatus Municipio_de_Hennepin_(condado_de_Putnam,_Illinois) Futbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Melbourne_1956 Franz_Nölken Municipio_de_Thomson G-Land Río_Barayo Rhombophryne UdK_Berlin Revolucion_de_1820 Municipio_de_Orange_(condado_de_Shelby,_Ohio) Trichobrotica_biplagiata Iglesia_de_Sant_Fructuos_de_Músser Robliza_de_cojos Romulus Municipio_de_Deerwood_(condado_de_Kittson,_Minnesota) Rihanna:_We_Found_Love Treron_sanctithomae

html map