Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Antigua_(Fuerteventura) High_Voltage_Festival Mordellistena_cognata Asgarðr Area_metropolitana_de_Mérida_(Venezuela) Antiguo_Morelos_(municipio) Miss_Tierra_Chile Arthur_Griffin Monte_Scopus Arriba-Atallo Associazione_Sportiva_Casale_Calcio Grigori_Nikoláievich_Neuimin Morales_Cuerva Autreville-sur-Moselle Anfitrion_(desambiguacion) Gripe_AH1N1 Antonio_Liberti Moulon Mis_tres_soles Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Salto_de_altura_masculino Arrhenatherum_avenaceum Arteria_iliolumbar Andagī Hernia_diafragmática_congénita Mock_object Arico_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Huerta_murciana I_Region_de_Tarapaca Guacamol Idioma_kede Homofonia_(música) Antonio_García_Quintana Armando_Vallejo Himno_Nacional_de_la_República_Chechena_de_Ichkeria Hermogenes_Perez_de_Arce Heydrich Atencion_primaria_de_salud Guillermo_Garcia_Cantú Mitt._Naturwiss._Vereins_Univ._Wien Arteria_braquial Asiatico_(café) Arambala Arteria_cística Arnulfo_Cortés Héctor_Nuñez_Segovia Haakon_i_de_noruega Arqueoceto Modem_v_90 Gustavo_Pittaluga_González_del_Castillo Ano_11_adC Aristolochia_subsagittata Asociación_de_Fútbol_de_Cartagena_Féminas Happiny Guardizela Monasterio_de_Lluc

html map