Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.www.alterum.ten-meski.bielawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.amicus.do-wchodzic.kazimierz-dolny.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

American_Idiot Distrito_Financiero_(San_Francisco) Alvar_Perez_de_Guzmán Corazón Cristóbal_Malléu_y_Castro Cronologia_del_Antiguo_Oriente_Proximo Corazon_salvaje_(pelicula_de_1952) Cosmos_524 Daniela_Droz Cordillera_del_Paine Desteaptă_te,_române! Amblygobius_semicinctus Couesmes_Vauce Dichocarpum Diagoras_(medico) César_Maestrico_Gonzalez Cortina_d'Ampezzo_44 Cortes_de_Toro Distrito_de_Bernburg Amd_29000 Círculo_de_Lectores Distrito_de_requena Denis_de_Sainte-Marthe Diecisiete_momentos_de_primavera Aloysia_floribunda Cydonia_vulgaris Alouatta_coibensis_trabeata Alimentacion_nivopluvial Diaforetico Don_Quijote_y_Sancho_Panza_(Daumier) Dúne Distrito_electoral_de_East_Stromsburg_(condado_de_Polk,_Nebraska) Derechos_del_consumidor Alfredo_Woodward_Téllez Alexis_Omar_Flores_Cucoch-Petraello EDEN Cueva_de_la_Menga Corriente_del_Atlantico_Norte Copa_de_la_UEFA_1972-73 Dragon_Ball_Origins_2 Damian_Mateu Domino Alexander_Lange_Kielland Distrito_de_Carhuacallanga David_Buss Die_Feuerzangenbowle_(película_de_1944) Copa_de_Suazilandia Distrito_de_Siwan EDpSST Economía_de_León_(Espana) Día_Internacional_de_las_Mujeres_Rurales Cultura_Huancavilca Distrito_de_Lalitpur_(India) Darío_Botero_Uribe Allat

html map