Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.gloriam.na-przemysl.czest.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.litem.na-przemysl.czest.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.minimis.na-przemysl.czest.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Yerba_baaras Cistina Vjushkovia Comarca_de_ason_agüera ZooBichos Climene_(oceanide) Ciudad_de_la_Isla_de_Mozambique Condado_de_Peraleja Vaya_par_de_polis Yuzuru_Hiraga Ajuga_vulgaris Yadus_(rey) Vuillemin Walteriella_tryznai Viero Villa_de_Gracia Comarcalización_del_País_Valenciano Albareja Colocynthis Chatillon_sur-Saône Valor_(informática) Vieux_Chateau Wave_(album) Agencia_de_Noticias_Latinoamericana_S.A. Vallvidrera,_el_Tibidabo_i_les_Planes Warner_Lusomundo_Sogecable Club_Deportivo_Anahuac Vidding Yeondoo_Jung Wilhelmina_Grubbly_Plank Clearwater_(Carolina_del_Sur) Albizia_muelleriana Consumo_de_tabaco_en_Argentina Condado_de_Rosillo Adler_de_Graschinsky Ziff_Davis Cimopolea William_P._Hobby_Airport Xoxafi Clarksville_(Míchigan) Air_Force_1_zapato Comité_de_Actividades_Antinorteamericanas Versículo Clan_Hojo Vides_más_altas_del_mundo Volcán_Mawenzi Combate_de_Las_Vizcacheras Conjugacion_de_verbos_regulares_en_catalan Claude_Gnakpa_Johouri Cinco_Villas_(Navarra) Albert_marti Club_Atlético_Union_(Santa_Fe) Cocina_de_Rumania Cofradia_de_Jesús_Nazareno,_de_Ubeda_(Jaen) Zeljko_Adžic

html map