Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_de_San_Juan_Bajo El_joven_Frankenstein Ferrocarril_de_la_Robla Eremiaphila_uvarovi Formacion_del_Ejército_del_Norte Fernando_Sandoval_Ruiz F_101 Elecciones_en_argentina Enlinea El_Correo_(España) Enrique_Bermudez_de_la_Paz Felsico Espárrago_de_peñas Elbio_Fernandez Empresa_Distribuidora_y_Comercializadora_Norte_Sociedad_Anónima Fiebre_por_Orepuche Espada_Z F_15 Escaronte Francisco_Garcia-Huidobro_Eyzaguirre El_Gobierno_y_administración_de_la_Republica_de_Armenia Elderly_Woman_Behind_the_Counter_in_a_Small_Town Estrecho_de_Dardanelos Francisco_de_Banos Elecciones_municipales_de_Espana_de_2011 El_Batracio_amarillo Fina Fengshen_Yanyi Estación_Villa_Domínico Elephas_maximus_sumatrensis El_Nacional_(Venezuela) Eduardo_Ruiz_Campuzano Epipactis_ovalis Florida-Caribbean_Cruise_Association Ermita_de_San_Agustin_(Tefia) Emiliàn_e_rumagnòl Facebook El_Aculadero Escuela_Universitaria_de_Ingeniería_Técnica_Industrial_de_Vigo Francisco_Solórzano_Bejar El_cumpleaños_de_mi_mejor_amigo FC_Malucelli Federico_Forey Estado_de_ansiedad Fiat_Panda_MultiEco Eduardo_Samán Escudo_de_la_Corona_de_Aragón End_All_Life_Productions Facultad_de_Ingeniería_Electrónica_y_Eléctrica_(UNMSM) Federico_Silva_Muñoz Embera-Wounaan_(etnia) Felipe_III_de_Espana Forminas Fermín_Velez Federación_Noruega_de_Futbol

html map