Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.lodzkie.tymoszka-kat.org.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.malopolskie.tymoszka-kat.org.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.mazowieckie.tymoszka-kat.org.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Diferendo_de_delimitación_marítima_entre_Chile_y_el_Peru Amorreos Ecuatoriana_de_Aviacion Corocotta Drakaina East_Broadway_(IND_Sixth_Avenue_Line) Dicotomia_procariota-eucariota Da'Sean_Butler Deneb_kaitos Convento_de_los_jacobinos_de_toulouse Cria_y_uso_de_invertebrados Earth_Girl_Arjuna Directo_(album_de_Rosendo) Dicer Crusoe_(procesador) Dagon_la_secta_del_mar Cuestión_De_Gustos Dammarie_lès_Lys Diego_Chamorro Cyprinus_yilongensis Diferendo_de_delimitacion_maritima_entre_Chile_y_el_Peru Alfredo_Labbe_Villa Cryptocephalus_heinigi Diego_Diez_Ferreras Defensa_ribereña Cueva_de_Candamo Diego_Lopez_de_Pacheco_Cabrera_y_Bobadilla Denis_de_Paris Dolores_Camarillo Cotanes César_Cánovas DePalma Cámara_telemetrica Cypripedium_calceolus_var_parviflorum Distrito_de_Paucar Cristobal_de_Lobera_y_Torres Cueva_de_los_Hornucos D.Grimaldi Distrito_de_challabamba Ecole_Nationale_Superieure_des_Beaux-Arts Detroit_Drive Alpha_Tauri Décima_(mitología_romana) Cuerpo_Eclesiástico Distrito_de_Ishkoshim Cosmetico Don_Gil_de_las_calzas_verdes Ammonites Distribucion_hipergeometrica De_Havilland_Canada_DHC-6_Twin_Otter Demografía_en_la_Antigüedad Cóndor_de_Mérida_BBC Dendropanax_langeanum Día_del_Pendon_de_Almería Ambrus_Zoltan

html map