Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.labuntur.do-lotniczy.rawa-maz.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.nascitur.do-lotniczy.rawa-maz.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.primo.do-lotniczy.rawa-maz.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Sportpark_Eschen-Mauren Trachyderastes_monteithi Secretariado_Unificado_de_la_IV_Internacional Sarsina Sinfonía_n._3_(Dvorák) Santo_Tomás_(El_Salvador) Santa_misa Sputnik_11 Tane_McClure Smithsonian_Astrophysical_Observatory_catalogue Scaphiophryne_gottlebei Sinfonía_n.º_59_(Haydn) Shěn_Kuò Sydney_Olympic_Park San_Sebastian,_Mártir The_Saturdays Supercentenarios_italianos Sistema_Sosa_Stradonitz Tavora Taiho_Shichauzo Torreta_de_Elda San_Sebastián_Huehuetenango Torre_(ajedrez) Sinfonía_Júpiter Stephane_Lannoy The_Right_To_Be_Greedy_Theses_On_The_Practical_Necessity_Of_Demanding_Everything Teoria_cuantica_de_campos Tratado_de_lodi Sunnyside Scylla_(Capitulo_de_Prison_Break) Sucesión_(ecología) San_Sebastian_de_la_Gomera_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Sauvagny The_Pyramids Serrasalmus_serrulatus Svenska_Cupen Saharauis Sopa_de_truchas Santa_Fe_de_Conques Tarrafal_de_Sao_Nicolau Tortugas_ninja Shuyt San_Juan_(Gran_Manila) Serrota Saccharum_officinale Segunda_División_"B"_de_Espana_2006_07 Santalla_de_Rey,_A_Pobra_do_Brollón Superior_Dome Taoismo Tiempo_Central_Estandar Selección_de_seven_de_Argentina Síntesis_asimetrica Saguinus_martinsi Se_lo_que_hicisteis_el_último_verano Saksit_Vejsupaporn

html map