Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.lodzkie.tymoszka-kat.net.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.malopolskie.tymoszka-kat.net.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.mazowieckie.tymoszka-kat.net.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

OMX_Copenhague_20 Métrica_de_expansión_del_universo Pavel_Drsek Pato_gargantilla Phthanophaneron Namco_Ltd. Naqada_I Pimela_kipella P_E_M Officium_Veneris Oxytropis_neglecta Nuestra_Senora_de_la_Asunción Oxima Ortegia_dichotoma Portugal_en_los_Juegos_Olímpicos Palaeognathae Neshukai Orquesta_Huambaly Pledran Norton_Center_(Massachusetts) Parque_nacional_Waterton_Lakes Nes_aan_de_Amstel Nardy_Castellini Pedro_Alcantara_de_Toledo_y_Silva Obturar Nedzad_Sinanovic Ocupacion_de_Iraq_2003 Plantas_toxicas Oryzaephilus_parallelus Perdiz_escabechada Oneto Pedro_I_(de_Aragón) Philaphthona_brachycornis Máximo_Paz_(Buenos_Aires) Oposición_de_Izquierda Parques_nacionales_de_espana Nelly_Kim_Furtado PO-552 PEBP1 Parque_de_la_Memoria Peter_Ustinov Pleurothallis_raduliglossa Pinogenol Nov._Gen._Sp._Pl._(Martius) Omar_Briceño Piloto-cosmonauta_de_la_Union_Soviética Periclymenum_vulgare Packet_Tracer Numero_primo_de_Woodall Paul_Auguste_Danguy Pedro_de_Zubiría_e_Ibarra Pitanza_(pan) Pick_Up Physiogr._Salsk._Handl. Pardo_Comunista_de_España

html map