Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.matribus.ten-deser.bydgoszcz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.pluribus.ten-deser.bydgoszcz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.salus.ten-deser.bydgoszcz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Copa_de_Néstor Doctrina_politica_del_PAN Amphitoma Daitoku_Myô_ô Divisiones_censales_de_Canadá Ea Dodge_Super_Bee Disco_de_Newton DirectMusic Cotyledon_sheldonii Amenemhat Ditha_novaeguineae Dibujos_papilares Copa_Mundial_de_fútbol_sala_de_la_FIFA_2016 Duncan_Lamont_Clinch Do_U_Play? Digitación Amaranthus_hybridus_subsp._quitensis Distrito_electoral_4_(condado_de_Monroe,_Illinois) Alejandro_M._Unsain Dos_canguros_muy_maduros Ecuacion_de_segundo_grado Cosi_fan_tutte Destroyer_(album_de_Kiss) Alopecurus_agrestis Alonso_Verdugo_y_Castilla Dirección_Nacional_de_Fronteras_y_Limites_del_Estado Desafío_Espanol_2007 Díli Distrito_de_Posic D.E.Holland America_24 Derecho_comun Desaad Desarrollo_y_expansion_de_la_lengua_espanola Cyrtonota_christophori Deltras_FC D'Elía Ana_Cristina_(musica_cubano-estadounidense) Crinum_texanum Disa_reticulata Crisis_economica_en_Argentina_de_2001 Alverca Cuscuta_europaea_var_epithymum Darwiniano Alexis_Ruano_Delgado Cornejón Copa_del_Rey_2006_07 Amorós Alfonso_V_el_Magnanimo Copan_(sitio_arqueologico) Aleyrodes_spiraeoides Alexander_Gelfond Damián_Timpani Diario_de_Alcala

html map