Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Apollonias_barbusano Monumento_a_las_cortes_de_cadiz Ideologias_de_la_Revolucion_Francesa IOI Antigonon_platypus Aparicio_de_los_Rios Auswil Andryala_teydea Hardwell Andre_Simon Hidrológico Idioma_jerseyés Hecatera_intermedia Mitologia_de_Gales Andres_Ibánez_(Santa_Cruz) Hemodialisis_domiciliaria Aristides Anza_Borrego-Palo_Verde_Site,_S-2 Monumento_al_Pipila Idioma_laymon Association_Sportive_Gendarmerie_Nationale Arete_de_Cirene Animal_Nocturno_(programa_de_TV_de_Chile) Asno_mallorquina Misa_de_San_Pio_V He-Man_and_the_Masters_of_the_Universe_(serie_de_televisión_del_2002) Anthology_(álbum) Historia_de_la_medicina_y_la_farmacia_en_Chile_(mural) Movistar_de_El_Salvador Horacio_Manuel_Molina Hermanas_de_la_guerra Anuncio_de_Senales_y_Frenado_Automatico Himno_Nacional_(Colombia) Arbol_expandido_minimo Monitor_encorazado_Bahía Ataques_del_11-s Hanny's_Voorwerp Ascensión_de_Guarayos Helecho_dulce Hiro_Soma Ha_nacido_una_estrella_(1937) ISO_3166-2_NI Arrondissement_de_Sedan Hipótrago_azul Himno_zapatista Gus_Johnson Anastasia_de_Roma Mintra_(empresa) Arenaria_grandiflora Hypocéphalides Hipias_(tirano) Hospital_católico_romano_de_Windhoek Mordella_melaena Asociación_Nacional_de_Entrenadores_de_Baloncesto Mr_Trololo

html map