Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.dedit.do-pijany.zarow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.humani.do-pijany.zarow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Atrobucca_nibe Appalachian_Spring Humores Antoine_François_Alfred_Lacroix Ariano_Suassuna Hemibromus Arroyo_yabotí_guazu I_Miss_You_(Björk) Miriam_(hermana_de_Moisés) Antigua_Republica_Romana Género_Grupero Monteignet_sur-l'Andelot Antoine_Perrenot_de_Granvelle Avión_Ehécatl Ministerio_de_Obras_Públicas Huracán_Alma_(1966) Arzobispado_de_Munich_y_Frisinga Avilly_saint_léonard Angelota Hallmark_Channel Arena_Gdansk Aoni_Production Hồ_Chí_Minh Andalucia_Club_de_Futbol Aritz_Adúriz Monomma_gracileirroratum Arescus_hypocrita Arte_moderna Antònia_Abello Historia_de_la_Unión_Soviética_y_la_Rusia_Soviética_(1917-1927) Arcidae Hombre_de_Clonycavan Axel_Blytt Montanas_Big_Horn Autovia_Oviedo_La_Espina Anca_Barna HDMS_Rolf_Krake Andre_Vernet Av._Maipú Montes_Carpatos Monte_Chugush Mitra_Kukar Mision_Imposible_II Andres_Agustín_de_Orbe_y_Zarauz Asa-Branca Asistencia_media_en_los_estadios_europeos_de_futbol Augusto_Perez_Aranibar Huracan_Erika_(1997) Another_Place_and_Time Hexapodos Andrés_Poggio H2O_La_Serie Atures_(Amazonas_Venezuela) Avenida_Manchester_(Metro_de_Filadelfia) Anti_España

html map