Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Stratford-on-Avon Sacrificial Schilbe_congensis Tabos Silvia_Munoz The_League_of_Extraordinary_Gentlemen_(pelicula) Sito_Castro Se_Me_Esta_Escapando Tour_de_Francia_1905 Trachyuropoda_whitkombi Tercer_Periodo_Intermedio_de_Egipto Sergio_Toloza Santa_Maria_de_Retortillo Simulacion_Historica Timothy_Omundson San_Mateo_y_el_ángel San_Cristóbal_(Bolívar) Segunda_División_de_España_2003/04 Santos_M_Ruesga Taza_El_Hoceima-Taounate The_Daleks'_Master_Plan Sukhoi_Su-37 Salguero_(Linea_F_del_Subte_de_Buenos_Aires) Tasarte Temporada_de_ciclones_en_el_Hemisferio_Sur_de_2004_2005 Sacramental_y_Penitencial_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Sacramentado_y_Maria_Santisima_de_la_Piedad_amparo_de_los_leoneses_(León) Su_Nuraxi_di_Barumini TNP Senecio_apulus Torre_de_Coelheiros Sega_Megadrive Tiempo_Argentino Torrente_4:_Lethal_Crisis_(Crisis_letal) Sociedad_Quimica_y_Minera_de_Chile Stanislaw_Dziwisz Shamjat Selver_Hodzić Tratado_Interamericano_de_Asistencia_Reciproca Suceso_divergente_(ucronía) Segunda_división_paraguaya Tour_d'Egypte Shepsesra-Tafnajt Subanillo San_Martín_de_Amescoa Teoria_simbiogenetica Sociedad_Minero_Metalúrgica_de_Peñarroya Segunda_Division_de_España_1932_33 Tiempo_de_espera Telecentro Sistema_Métrico_Decimal Submarino_E-1_/_Gür Stagmomantinae Saint-Vincent_(Italia) TO-23 Sección_de_Poincare

html map