Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.initio.ten-niedziela.grajewo.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.mirabilis.ten-niedziela.grajewo.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Subsecretario_de_Estado_(España) Tabla_Histórica_de_la_Copa_Libertadores Space-Dye_Vest Speedway_Junky Savadisla Sao_Paio_(Arcos_de_Valdevez) Santa_Lucia_di_Serino Teoria_de_las_mareas Tar_Ardamin Temporada_1993_de_la_CART_IndyCar_World_Series Tarjeta_aceleradora_de_gráficos Solignac-sur-Loire Sainte_Ramee Santa_Milburga Tranviá_de_alcalá_de_guadaíra Sportivo_Trinidense Saint_Couat-du-Razès Símbolo_Internacional_de_Riesgo_Biologico Sin_palabras Tigre_(ciudad_Argentina) Tienda_de_raya Scorzè San_Martin_de_Quevedo The_Life_Aquatic_with_Steve_Zissou Semantema Sexy_Commando_Gaiden:_Sugoiyo!_Masaru_san Titiyo Sportivo_Ludueña Together_again_(canción_de_Janet_Jackson) Tony_Hawk's_Underground Salsa_española Sonchus_alpinus Suite_Lirica Sulgrave Saint-Benoît-du-Sault Thalia_(album_de_2002) Terremoto_de_Papua-Nueva_Guinea_de_1998 Santicló..._La_vaina_de_la_navidad Still_Reigning Solangia Tomo_Sakurai Seidlitzia Tour-de-Faure Trasno Sinués Torre_de_Lodones Specklinia_rigidula Sociedad_histórica_de_Washington,_D.C. Sujói_Su-9 Tonala_(Jalisco) Shahrisabz Société_Nationale_pour_la_Recherche_la_Production_le_Transport,_la_Transformation,_et_la_Commercialisation_des_Hydrocarbures Santa_Clara_(Sevilla) Soisalo Semiramis_reconocida_(Traetta)

html map