Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ribatejo_(vino) Gauks_saga_Trandilssonar Municipio_de_Grand_Island_(condado_de_Alger,_Michigan) SabadellGallego Municipio_de_Erie_(Illinois) Río_Annan República_Federativa_Socialista_Sovietica_Transcaucasica Municipio_de_Scales_Mound Romaine_Brooks Rolando_Esquer Genista_virgata Gastronomía_de_la_provincia_de_Albacete UABC_medicina_Tijuana_Mexicali Tunkás Gangō-ji Funcho_silvestre Rio_Kalamazoo Municipio_de_Wealthwood_(condado_de_Aitkin,_Minnesota) United_states_of_eurasia Municipio_Antonio_Diaz_(Venezuela) Robert_Baum-Jungk Municipio_de_Pawnee_(condado_de_Platte,_Misuri) Gemma_Martin_Muñoz U_S_Census_Bureau Unleashed_in_the_East Gianlorenzo_Bernini UGC_10 Musa_luteola Txasko Tresminas Muscari_longifolium University_of_Illinois_System Inner_Smile Iglesia_del_Convento_de_Santa_Clara Universidad_nacional_de_san_luis Geometría_diferencial_de_superficies Gloria_Guzmán Franz_Konig Fuensanta_(Córdoba) Municipio_de_North_Fall_Creek_(condado_de_Yadkin,_Carolina_del_Norte) Georgios_Papadópoulos Renacimiento_tardio Utopia_(canción_de_Alanis_Morissette) Museo_Arqueologico_Nacional_de_Bulgaria Título_de_Grado Russell_Allen Universidad_Estatal_Linguística_de_Moscu François_Louis_Paul_Gervais Municipio_de_Castleton_(condado_de_Barry,_Míchigan) Iglesia_de_la_Inmaculada_Concepcion_(Bangkok) Romanizacion_(aculturacion) Río_Borosa Gastronomía_de_Méjico Infierno_(mitología) Tudején

html map