Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dark_side_of_the_Moon_Live Dodecastigma_uleanum Cultura_de_Albania Dietas_imperiales Echium_vulgare Disputas_(miniserie) Dinócrates Almunia_(agricultura) Altura Costanera_Sur_(Buenos_Aires) Dušan_Lajović Alfa-caroteno Dolcey_Schenone_Puig Departamento_de_Boyacá Daniel_Garcia_Lara Diego_de_Muros_III Cuenca_hidrografica_del_Segura Convento_de_Santo_Domingo_(Bogota) Crataegus_mollis Alytes_obstetricans Cuarto_Maestro_Hokage American_Beauty_(película) D_M_D Deva_(Hinduism) Dortmannia_philippiana Echinocactus_chrysacanthus Alfonso_i_de_asturias Dos_más_dos D_W_Griffith Don_Juan_de_Médici Displasia_faciogenital Ecuaciones_parciales_diferenciales Diego_Martiñones America's_Suitehearts:_Remixed_Retouched_Rehabbed_and_Retoxed_-_EP Dictadura_de_Franco Diacantha_melanoptera Dryocora_cephalotes Cultura_lésbica Discophora Aleksandr_Peresvet Dias_de_Historia_Contemporanea_en_Braunau Diana_(Armada_Española) Alfonso_Quijada_Urias Daphnandra_apatela Corvus_sinaloae Davison_(Míchigan) Copa_Mundial_de_Futbol_de_1966 Destriana_(León) Diocesis_de_Las_Cruces Daniel_Díaz Distrito_Escolar_Independiente_de_Hurst-Euless-Bedford Almaro Desórdenes_maniaco_depresivos Corcubión Diplommatina_lateralis

html map