Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campanula_pusilla_f_vagans Birsa_(desambiguacion) Beautiful_vision Charalampos_Mavrias Carlos_de_Valois_(1270-1325) Carmen_Polo_Martinez_Valdes Campeonato_de_Europa_de_Beisbol_2007 Bolaño_cercano BMW_X3 Bastrop Bazincourt-sur-epte B_V_E Carbondale,_Illinois Bellidas Belgica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2008 Banco_de_Oviedo Catedral_de_Lund Bystropogon_canariensis_var._fallax Centrolabrus Calle_143_Este-Calle_St._Mary's_(linea_Pelham) Billonario Believe_(canción_de_Britt_Nicole) Beverly_Beach Capítulos_de_Tsubasa:_RESERVoir_CHRoNiCLE Cerro_Muriano Calle_28_(línea_de_la_7_Avenida-Broadway) Campeonato_Mundial_de_Bádminton_de_2006_-_Dobles_masculino Bristol_Rovers_WFC Boxeo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Batallón_de_Instrucción_de_Reclutas_N.º_1 Camp_de_Morvedre BO_105 C.Parker Caserio_vasco BMW_i3 Bianzone Camino_de_santiago_vasco_del_interior Canalón Campo_de_La_Cruz Campeonato_Nacional_de_Clubes_de_las_Islas_Salomón Caso_Lucchetti Castro_de_fazouro Canal_Cocina Calamardo_Tentaculos Bandera_de_la_Republica_Federal_Socialista_de_Yugoslavia Caza_del_hipopotamo Campeonato_de_España_de_Vuelo_Acrobático_(CEVA) Certificado_de_Proficiencia_em_Lingua_Portuguesa_para_Estrangeiros Bosnormand Callicebus_torquatus Cabra_bucardo Canuto_(desambiguación) Casa_de_las_Cadenas_de_Toledo Caso_Gurtel Brigantes

html map