Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tijuil_pico_liso Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1986 Setenrama Tijdschr._Nat._Geschied. Setcreasea_lanceolata The_Unborn_(2003) Toxoplasmosis_congenita Telsiai TD_Banknorth_Garden Tiemannita Servicios_en_tecnologías_de_la_información Tio_Tom Seleccion_neerlandesa_de_fútbol The_Rasmus_(album) Toys_(Fabricando_ilusiones) The_Prince_and_Me_3:_Royal_Honeymoon Sofia_Alekséyevna_Románova Snězka_Śnieżka The_Fashion Sintetismo_(pintura) Tacora_(volcan) Tragia_urticifolia Tarik_Filipovic Sierra_de_Ayllón Secretaria_de_Planeacion_y_Desarrollo_Regional Scraptia_argentina Tortoplectellidae Templo_de_Zeus_en_Olimpia Saint-Etienne-de-Mer-Morte Stephanie_Orúe Senales_(album_de_Erreway) Tito_Quincio_Peno Sansevieria_stenophylla Sé_Valiente_Actualizando_Paginas Termitomyces_schimperi_(Omajowa) Somniosus_pacificus Solidificada Tendencia_Democrática_Revolucionaria_Ejército_del_Pueblo Scooby-Doo_y_los_Invasores_Alienígenas Sancho_Garces_IV_de_Navarra Svelvik Stifftioideae Saint-Thomas Tjalling_Charles_Koopmans Simaku Sacanet_(Castellon) Televisión_digital_abierta Tiburón_ballena Sobrevive Stefan_Vladislav_I Send_it_On_Single San_Saturnino_de_Toulouse Sporogenesis Sabina_en_carne_viva._Yo_tambien_se_jugarme_la_boca Space.com

html map