Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.vitae.to-cecha.mazury.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.to-cecha.mazury.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Separacion_de_The_Beatles Santed Tetsu Servio_Fulvio_Flaco Tepehuanes Señor_Barragán Systran Saint_Laurent_en_Grandvaux Sceloenopla_femoralis Secretarias_de_Estado_y_de_Despacho Torneos_ATP_en_2011 Segunda_División_Amateur Toda_una_vida_(álbum) Spencer_(Nueva_York) Selección_de_balonmano_de_Bielorrusia Scorodonia_solitaria Saint_Albin-de-Vaulserre Sucesion_(ecologia) Sandra_Knapp Santiago_Argüello Tovo_di_Sant'Agata Sitio_de_Nicomedia Toba_no_Soujou Teodoro_Reding Sao_Sebastiao_(Guimarães) Thanh_nien_Hanh_Khuc Sebastian_Perez_Ortiz Sir_John_Hawkins Santo_Domingo_de_Silos_entronizado Sobretono Transformada_inversa_de_laplace Solutre-Pouilly Synodontis_bastiani Termas_de_Caesaraugusta The_Legend_of_Zelda_(manga) Simón_I._Patiño San_Martín_de_Porras Snow_(Hey_Oh) Snoopy's_Magic_Show Sevel_Sud Taxonomica Sinapormorfía Sulconazol Supernumerario_(Opus_Dei) Tony_Cantó Tierra_Colorada_(Localidad) The_Whole_World's_Goin'_Crazy Toto_IV Sobre_los_angeles Transvulcania San_Ramón_(Chile) Siroe,_re_di_Persia_(Perez) Sismo Saint_Benoit-d'Hébertot Saptha_rishí

html map