Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Giuseppina_Bartolo Función_semicontinua Un_hombre_de_éxito Gene_(desambiguación) Twin_Elm_Rugby_Park República_Autonoma_de_Karakalpakistán Iglesia_de_Santa_Maria_La_Mayor_(Villacantid) Fuerzas_Armadas_Peronistas Gobernador_de_Montevideo Félix_de_Saulcy From_Her_To_Eternity Iglesia_de_Santa_Maria_de_Olesa Rio_Ujta Universitas_XXI Rickie_Lee_Jones Riders_(película) Iglesia_Catedral_de_la_Encarnacion_(Almeria) Roja_Danesa Ingeniera German_Sanchez_Flor Régimen_laminar Futbolista_del_año_en_Japón Tunel_de_viento_en_Espana Municipios_de_Tierra_del_Fuego_Antartida_e_Islas_del_Atlantico_Sur Roderich_Menzel Iglesia_apostólica_de_la_fé_en_Cristo_Jesús_A.R. Gen_(Street_Fighter) Muntada_al_Zaidi Tsugumi_Higashijujō Rojas_(Buenos_Aires) Río_Sabine Ross_Quinlan Glipostena_medleri U-977 Función_L_p-ádica Rustamida Una_mañana_y_un_camino_(album) Roberto_Román_Triguero Urdú Sa_Farradura Glastonbury_(Connecticut) Municipio_de_Hanover_(condado_de_Jo_Daviess,_Illinois) Iglesia_de_San_Sebastián_(Los_Navalucillos) Municipio_10_de_Octubre Romancing_The_Stone Municipio_de_Camden_(condado_de_DeKalb,_Misuri) Musca Municipio_de_Split_Rock_(condado_de_Carlton,_Minnesota) SK_Ceské_Budějovice Glenns_Ferry Fundacion_del_Amo Ruta_48 Rio_Ottawa Implantacion_del_embrion_humano Municipio_de_Dement_(condado_de_Ogle,_Illinois)

html map