Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Usqsuqtuuq Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Encarnación Municipio_Restauración Mures Municipio_de_Deepwater_(condado_de_McLean,_Dakota_del_Norte) Tryphane Unga_(Alaska) Infierno:_Canto_Quinto Reinita_azulada Universidad_de_GieBen Ronald_Agénor SMY_Hohenzollern_(1892) Trochilus_jardini Roseta_(desambiguacion) Trucos_con_el_diabolo Giovan_Battista_Cavagna Reloj_del_Atlántico Universidad_Internacional_de_la_Paz Rexismo STH Iglesia_de_San_Clemente_(Coll_de_Nargó) Imperio_(band) Iglesia_de_Santo_Tomé_(Toledo) Revista_digital Iglesia_de_Santo_Domingo_el_Antiguo Galo_Iberico Munir_Mohand_Mohamedi Gareth_Barry Turistas_(película_de_2009) Iglesia_de_San_Julián_(Castilseco) Gerald_M._Edelman Idris_II_(desambiguación) Universidad_de_ciencias_y_tecnologías_de_Mbarara Urbatagirk Gastronomía_de_Baden Rodolfo_Baglioni Giro_de_Italia_1949 Musarana_gris Ruta_Estatal_de_California_187 Giulio_Maria_della_Somaglia TruTV Rio_Sant_Marti Giloria Fútbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Renovacion_Católica_Carismatica Municipio_de_Wilson_Creek Rio_Foglia República_de_China_(Antes_de_la_division) Trilogy_of_Terror Román_Abramovich Reproducción_alternante Rubén_W._Cavallotti Russ_Ballard Imperio_nipon SEGEGOB

html map