Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://kochamklocki.pl/10875-pociag-towarowy-lego-duplo/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://kochamklocki.pl/10874-pociag-parowy-lego-duplo/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://kochamklocki.pl/10810-ciuchcia-duplo-lego/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Etsag Efecto_inductivo Florecimiento_del_genero_periodístico_en_España Epicauta_oregona Expedicion_15_(ISS) FFXIII Eurometrópolis_Lille-Kortrijk-Tournai Ficus_lacor_var._lambertiana Epidendrum_hirsutum Eleccion_legislativa_de_Francia_(1885) Elijah_Harper Exterminador Estación_de_San_Guim_de_Freixanet El_Banco Enrique_Fernandez_Arbós Estacion_de_Universitat Estilos_de_Karate Ezequias_Gaón Estación_Vagués El_correo_en_España Federación_Puertorriquena_de_Fútbol Fantasia_sexual Estación_Tucapel Elección_legislativa_de_Francia_(1842) Francisco_Palomares_Garcia Elizabeth_II_de_Inglaterra Elecciones_federales_de_Australia_de_2004 Francis_Ryck Escala_de_kardashov Evolucionismo_(arqueologia) Emily_de_Jongh_Elhage Francisco_Gutiérrez_Álvarez Eyliac El_opríchnik Enio_Hugo_Garrote Era_Tempyoshoho Ferrocarril_de_Argentina Foca_de_Baikal Elecciones_generales_de_Guatemala_de_1957 El_pequeño_Buda El_Clon_(2010) Escalamiento Fernando_Coton Estrellas_con_planetas_extrasolares_confirmados Espana_1982 El_Rey_del_crimen El_Azuzul Franco_Evangelisti Federacion_de_Tierra_Vivienda_y_Hábitat Estado_Merida El_antídoto Estación_de_Urtx_Alp Enric_Juliana Etnografia_de_la_comunicación Factor_de_impacto

html map