Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Acrilonitrilo_butadieno_estireno Conclave_de_Lyon Acraea_acara Agustina_Bessa_Luís Agnez_lès_Duisans Vesna_Trivalić Visitas_oficiales_al_exterior_del_presidente_de_los_Estados_Unidos Ahmed_H_Zewail Chultún Zorzal_mandioca Aida_Bahr X6 Alamanno Violeta_(planta) Ajenra_Siptah Clery-Saint-Andre Vauquelinita Club_Atletico_Godoy_Cruz_Antonio_Tomba Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno Colitis_Ulcerativa_Crónica_Idiopática Zahur_Klemath_Zapata Agustin_Paniker Alberto_Albístegui_Zamacola Ciudadela_de_Varsovia Coming_to_America Accidente_del_vuelo_2553_de_austral_lineas_aereas Vuelta_ciclista_a_Espana_2007 Vauxhall_Combo_C Alejandro_Bermúdez_Núñez_contra_Costa_Rica_(1914) Comisión_de_Asistencia_Electoral_de_Estados_Unidos Chart_Parser Villa_del_Tránsito Club_Deportes_Ovalle Villebernier Chiromyscus Zhovte_(Raión_de_Ivanivka) Vísperas_de_Ciudad_Real Coderas Condado_de_Robertson Compañía_Navarra WWWC Aeropuerto_Francisco_Sá_Carneiro Vossieuscelus_cayennensis Club_Polideportivo_Granada_74 Charrán_blanco Cividale_del_Friuli Ají_Picante Cholul Agencia_de_calificación_crediticia Absolute_Power_(Stargate_SG_1) Aertsen Compañía_Teatral_La_Trouppe Convair_XFY_1 Voces_de_Oran Chatillon_sur_Seine

html map