Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Selección_de_fútbol_de_Islas_Vírgenes_Britanicas Subterranean_Kids Stenolobium_stans Trav._Brazil Salvador_Mallat Silvanoprus_nepalensis Seaforthia_kuhlii The_Devil's_Rain Shu-Sin Techno_hardcore Temis_(mitología) Tercera_Guerra_Anglo-Holandesa Semana_santa_en_Acapulco Se_lo_que_hicieron_el_verano_pasado Santa_Maria_del_Cedro Tocino_(desambiguación) Sergio_Marchionne Senorio_de_Palma_del_Rio Santo_Estevão_de_Barrosas Santa_María_del_Monte_de_Cea_(Leon) Teatro_Espanol_Universitario Starship Sainte-Marie-aux-Chenes Sistema_Nacional_de_Informacion_de_la_Educacion_Superior Televisión_en_España_en_1992 Tratado_de_Chinon Saby_Kamalich Santé_Les_Amis Teatro_Caupolican Thrudr Taxi_colectivo Tratado_de_la_Mesilla Skylab_2 Seguro_contra_daños Tratado_de_Libre_Comercio_México-Peru Stanley_Frank_Musial TLDP Scopidae Sheep_(cancion) Saint-Pierre-d'Artheglise Toro_de_la_Camarga Samara_(Rusia) Thaumetopoea_pinivora Seclusion Serranillos_(Ávila) Tournedos_Bois-Hubert Sansevieria_dooneri Sólo_por_mí_(canción) Seleccion_de_rugby_de_Rusia Serie_Mundial_de_béisbol_de_1904 The_Eyre_Affair Transposición_de_Favorskii Tiempo_medio_entre_fallos Tigre_de_Sumatra Sinfonía_n_21_(Miaskovsky)

html map