Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Nicolás_Hueto Phleum_vaginatum Plaquetas Pepion Palacio_del_Infante_Don_Luis Myrrhis_sylvestris Museo_de_palafitos_de_Unteruhldingen Pantano_de_Benínar Oxycopis_fuliginosa Notaría Nainville-les-Roches Nederland_1 Paradoja_del_cuadrado_perdido Plaza_de_Asdrúbal Oxyria_elatior Nelly_Goitino Pine_Grove_(Wisconsin) Operacion_Plunder Plumbaginaceae NGC_45 Ondarroa_/_Ondárroa Pedro_Meliton_Arroyo Narcissus_tazetta_subsp._cupularis Oudenodon Ortodoncista Pogonophyllum Partido_de_los_Pobres New_Ámsterdam National_Congress_of_American_Indians Periodismo_de_apologia Pardavé O_Couto Parasaurolophus PR:CAD Myria_Benedetti Nannar Palabra_digital Método_de_Usher Partido_Popular_de_Asturias Polonesa_heroica OGLE_TR-111b Pedro_Piccatto Naka_(río) Pilosella_empodista Partido_Comunista_de_Galicia_Marxista_Revolucionario Pangio_superba Pont_Hebert P_S_I_lo_. Playas_de_Castellón_FS Platyxantha_basalis Pantaleon_y_las_visitadoras_(pelicula) Nueva_visión_(fotografía) Parque_nacional_de_Picos_de_Europa Partido_de_los_Anejos_y_Barriadas_de_Antequera Pedro_Fernandez_de_Córdoba

html map