Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pod-tablica.lapy.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.advocatus.do-czesc.radom.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.caeca.do-czesc.radom.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Estado_de_Mon Fenolhedés Feaella_mucronata Florencio_Gómez_Nunez Estación_de_Bomberos_N.º_2_(Miami) Elena_Victoria_de_Schleswig-Holstein Etoile_de_L'Ouest_Pointe_Noire Estación_Cobo Esquerra_Unida_de_les_Illes_Balears El_Frontón_(San_Miguel) Equetus_iwamotoi FireBug El_cantico_de_Navidad Escuela_de_Bellas_Artes_(Toulouse) El_Castillo_(Puebla_de_Sanabria) Estadio_Metropolitano_(Barranquilla) Flamingos Falsomordellistena_aurofasciata Estadio_Luis_Sitjar Eduardo_Langagne Esther_Huneeus_Salas_de_Claro Emerson_Acuna El_show_de_jimmy El_si_de_las_ninas Epilobium_hirsutum Evolucion_de_los_órdenes_arquitectónicos Foissac_(Gard) Francia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1956 Eugenia_Cauduro_Rodriguez Euctemón Elba_de_Pádua El_último_beso Escudo_de_Carmen_de_Viboral Folgoso_de_la_Ribera_(León) Ejes_principales Floculante El_año_pasado_por_agua Eustomias_mesostenus Erzherzog_Karl_von_Osterreich Estadio_amalfitani Fabian_Bielinsky FM-95A Escuela_valenciana_de_tebeo_humoristico Fernando_Checa El_caballero_oscuro:_La_leyenda_renace Estacion_de_Jaen Erebus_(crater) Francisco_Ruiz_Miguel Elena_María_Isabel_Dominica_de_Silos_de_Borbon Fiofío_grande Francofonizacion Federacion_de_Fútbol_de_Armenia El_arte_de_los_ashiqs_de_Azerbaiyán El_planeta_misterioso Flujos_de_Fondos_Descontados

html map