Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ruta_Estatal_de_California_72 Trichia_oreinos Garcia_Íñiguez_de_Pamplona SHCP Río_de_Oro_La_Guera Richton Tránsito_Rápido_del_Área_de_Dublin Saab-Scania_AB Tumba_de_Ramsés_XI Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Baños_de_Cerrato) Gentlemen_(álbum) Fuerte_apache Iglesia_de_San_Cebrian Municipio_de_Center_(condado_de_Buchanan,_Misuri) Restrepiopsis Rodrigo_Díaz_(futbolista) Ruppia_occidentalis Universidad_Americana_(desambiguación) Rosas_del_diablo Municipio_de_Greenwich_(Nueva_Jersey) Roman_Dmowski Represa_de_ilha_solteira Unidad_de_Cooperacion_Judicial_de_la_Unión_Europea Trigilli Fórmula_del_Haversine Turk_Telekom_BK Gerhard_Kremer VRO República_de_Baskortostán Gestión_documental Gabriel_Moyano S-boote Municipio_de_Lower_Mifflin_(condado_de_Cumberland,_Pensilvania) República_Democratica_Finesa Río_Little_Blue Municipio_de_Cremerville_(Dakota_del_Norte) RoBERT_cantante Tremacron Municipio_de_Clark_(condado_de_Johnson,_Indiana) Franz_von_Hausmann Rossomrymex_proformicarum Upsilon_Scorpii Municipio_de_Shocco_(condado_de_Warren,_Carolina_del_Norte) Geografia_de_Sri_Lanka Rogue_Galaxy Rudy_Fernández Informe_de_responsabilidad_social Rifle_de_asalto Tupak_Catari Río_Utulik Ruta_66_(revista) Fujishima_Kōsuke Reichsleiter Tupolev_Tu-142 Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Aguilafuente)

html map