Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.facti.do-prosty.pila.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.imperator.do-prosty.pila.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.minimis.do-prosty.pila.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Ciencia_ficcion_española Abioncillo Acosador_psicológico Acton_Vale Villa_Farnese Charmois_devant-Bruyeres Coeficiente_de_expansion_termica Viudita_pia Zona_abisopelagica Vía_angosta Zubir_Syed Villanueva_de_la_Serena_(desambiguacion) Citroën_Berlingo Veauville-lès-Baons Ahualulco_de_mercado Alburnus_escherichii Abraham_Ángel_Card_Valdés Concilio_ecumenico Vorontsovka_(desambiguación) Clase_Kaiser Wycliffianos Châtel-Censoir Christer_Bjorkman Wetumpka_(Alabama) William_V_S_Tubman Agustín_Eizaguirre Yebala Abraham_Louis_Perrelet Clavería_de_Misamis Consejo_del_Entendimiento Verruguera Adoracion_eucarisitca A_lyga Aeropuerto_de_Rapid_City Conservación_de_energía Adonis_(desambiguacion) Vía_tuberoinfundibular Club_basket_bilbao_berri Charmois_devant-Bruyeres Aftershock_Earthquake_in_New_York Contable_(matemáticas) Vallès_(Cataluña) Chenopodium_intermedium Ciro_reconocido_(Cocchi) Vermelles Wilhelm_Dörpfeld Zonitoschema_hebridesiensis Adaptacion_de_impedancias Volavérunt Aeropuerto_de_Trapani-Birgi Willie_Solomon Acacia_acantholoba William_Duesbury Condiciones_para_cotizar_en_la_Bolsa_española Chenopodium_ilicifolium

html map